Le Brie noir et le beurre de la Ferme des 30 Arpents

Le Domaine des 30 Arpents, propriété familiale d’Edmond de Rothschild, se situe en Seine-et-Marne, au cœur du pays Briard.

Depuis 1991, sa fromagerie y fabrique, chaque jour, le seul et unique Brie de Meaux Fermier AOP et le fameux Brie noir, un Brie de Meaux plus longuement affiné en cave.

Cette fromagerie artisanale produit également d’autres spécialités à base du lait de son troupeau, notamment la crème fraîche et le beurre de baratte fermier extra fin, qui entrent dans la composition de nos 3 biscuits sucrés « Notre petit beurre » « Petit beurre noisette » et « Petit beurre épeautre miel de la Brie ».